ตัวเกม Pokémon Café Mix นั้นเราจะรับบทเป็นเจ้าของร้านคาเฟ่ และได้ร่วมมือกับโปเกม่อนคู่ใจ (Eevee) และเราก็จะได้ต้อนรับเหล่าลูกค้าต่างๆ ที่เป็นโปเกม่อนมาเป็นลูกค้าและบริการพวกเขา และถ้าพวกเขาสนิทกับคุณมากขึ้น จากลูกค้าก็จะได้มาเป็นพนักงานประจำในร้านของคุณอีกด้วยนะ! ระบบการเล่นของเกมนี้จะเป็นแนวๆ เกมเรียงเพชร แต่จะไม่มีเพชร โดยจะให้อารมณ์คล้ายกับเกมดิสนีย์ซูมซูม โดยคนเล่นจะต้องเอานิ้มจิ้มรูปหน้าโปเกม่อนแล้วจับเรียงต่อกัน ยิ่งเรียงต่อกันเยอะมากเท่าไหร่ก็จะได้คะแนนมากขึ้น และก็จะสามารถรับไอเท็มพิเศษมาช่วยเล่นได้มากขึ้นอีกด้วยนั่นเอง
ความแตกต่างของเกมนี้กับเกมเรียงเพชรหรือเกมจับคู่เกมอื่นก็คือ หน้าตาโปเกม่อนที่ดูแล้วเหมือนคุกกี้ในขวดโหลนี้จะสามารถขยับไปมาได้ คนเล่นจะสามารถเอานิ้วทัชปาดเพื่อขยับ ย้ายที่ หรือลากมากองรวมในจุดที่เราต้องการได้ด้วย (ด้วยเงื่อนไขของระบบเกม) จึงทำให้ระบบการเล่นเกมนี้ไม่ได้ตายตัว และคอนเชปของการจับโปเกม่อนเกมนี้ก็ไม่ได้ทิ้งหายไปไหน แต่แทนที่จะออกไปสู้ จะกลายเป็นการจับพวกเขาจากลูกค้ามาเป็นพนักงานในร้านแทน โดยคนเล่นจะต้องบริการพวกเขาจนค่าความสนิทเต็มหลอด พวกเขาก็จะมาเป็นพนักงานให้กับคุณ ซึ่งโปเกม่อนแต่ละตัวจะมีสกิลเพิ่มเกจหรือเร่งคะแนนในการทำอาหารแตกต่างกันอีกด้วย
ถึงแม้ว่าเกมอาจจะเล่นได้ง่ายๆ ไม่ได้มีระบบเยอะเหมือนกับเกมแนวเดียวกันเกมอื่นๆ แต่ด้วยความน่ารักของเหล่าน้องๆ โปเกม่อน รวมไปถึงระบบเกมเพลย์ที่ค่อนข้างอิสระในการเล่นตามใจของนิ้วคนเล่น จึงทำให้เกมนี้คนเล่นสามารถเล่นได้เพลินอย่างมาก โดยเฉพาะคนไหนที่ชื่นชอบโปเกม่อนเป็นทุนอยู่แล้ว จะชื่นชอบเกมนี้มากยิ่งขึ้นครับ
